Accompagner les éleveurs dans la maîtrise des mammites des vaches laitières (Réf ACMAM) Présentiel
Dernière mise à jour : 06/02/2026
Public
Prérequis
Objectifs pédagogiques
- Expliquer la dynamique des infections mammaires, les moyens de prévention et de maîtrise
- Réaliser un diagnostic mammites
- Formaliser un plan de maîtrise
- Accompagner en prenant en compte les besoins de chaque éleveur
Contenu
Module A (2 jours) : Contexte, état des lieux et notions clés sur les mammites
- Le contexte et le plan national
- Le programme de travail du Plan National, présentation des résultats nationaux et d'éléments régionaux, quelques résultats dans d'autres pays
- Grandes lignes du plan EcoAntiBio 2017
- Enjeux et ressentis pour les différents intervenants de la filière et la société :
- les éleveurs
- les entreprises laitières
- aspects législatifs
- la société et les consommateurs
- Les mammites, c'est quoi ? Ce que nous disent les éleveurs, comment l'aborder dans la relation de conseil
- Dynamique des infections dans le troupeau et épidémiologie des mammites : comment l'expliquer aux éleveurs
Module B (2 jours) : Intervention en élevage et plan de maîtrise
- Difficultés et conditions de réussite des diagnostics mammites
- Comment analyser les données des outils dont nous disposons ?
- Les étapes-clés d'une visite en élevage, check-list des questions à poser et des points d'attention
- Réalisation d'un diagnostic mammite en exploitation :
- Analyse en salle des situations d'élevage qui seront visités : prédiagnostic, analyse des facteurs de risque, pistes d'amélioration
- Visite de l'élevage, formalisation d'un plan de maîtrise
Module C (2 jours) : Ressources pour approfondir les démarches de prévention et de maitrise en élevage
- Le bâtiment :
- Les points-clés : surface, volume de vie, ventilation, hygiène...
- Quel logement pour les taries, les génisses, les primipares ?
- Le logement en pâture
- Notions sur le diagnostic d'ambiance
- La traite :
-
- influence du matériel et des techniques de traite sur les infections
- contrôle du matériel et techniques de traite : recommandations pratiques
- l'hygiène et les techniques de traite,
- intérêts et complémentarités des contrôles dynamiques
- L'élimination des infections en place :
- les traitements
- les réformes et ce qu'en disent les éleveurs
- le traitement alternatif aux antibiotiques, le vaccin
- L'alimentation, la génétique, mammites des primipares
Méthodes pédagogiques
- Exposés et échange
- Travaux de réflexion en sous-groupes
- Exercices pratiques
- Diagnostic en élevage
Evaluation des acquis
Partenariat
Délai d'inscription
Accès personnes en situation de handicap
Responsable pédagogique
TOCZÉ Carole
Vétérinaire de formation, Carole Toczé bénéficie de plus de 15 ans d’expérience en accompagnement technique et sanitaire des élevages de ruminants, et notamment en bovins lait. Elle a développé une expertise spécifique en qualité du lait, hygiène de traite, santé de la mamelle et maîtrise des facteurs de risque, qualité d’eau et prévention des maladies. Lors des 14 années passées au sein d’une coopérative polyvalente du Grand Ouest, dotée d’une laiterie, elle a formé et animé des équipes de techniciens et d’éleveurs, conçu des outils d’audit et de conseil, et piloté des actions de transfert technique à l’échelle régionale. En poste à l’Institut de l’Elevage depuis 2021, elle conduit des projets techniques, nationaux et européens, et poursuit ses actions de diffusion et de formation sur différentes thématiques santé et bien-être des ruminants. Elle participe à différents groupes d’experts techniques en qualité du lait (Contrôles Laitiers, CNIEL, SNGTV)