Conjoncture et coûts de production 2024 en viande bovine (Réf COUBV) À distance
Dernière mise à jour : 16/06/2025
Cette formation permet d'appréhender les coûts de production et les principaux postes de produits et de charges des éleveurs sur la campagne 2024. Elle s'adresse en priorité à un public qui ne réalise pas de diagnostics couts de production avec l'outil
Public
Conseiller d'élevage, Technicien commercial, Chargés d'études...
Prérequis
Aucun
Objectifs pédagogiques
- Expliquer les méthodes de calcul, d'analyse et l'évolution des coûts de production
- Rechercher les marges de progrès en élevage
- Identifier des leviers d'amélioration à proposer à l'éleveur
Contenu
- Présentation de la méthode de calcul des coûts de production Institut de l'Elevage et les principaux indicateurs calculés
- Résultats 2024 par type de systèmes bovins viande : spécialisés naisseurs intensifs et extensifs, spécialisés naisseurs-engraisseurs de jeunes bovins intensifs et extensifs, spécialisés naisseurs-engraisseurs de veaux sous la mère
- Explication des évolutions par rapport aux années antérieures et des écarts entre exploitations
- Quels leviers d'amélioration de la rémunération permise : produits, charges...?
- Eléments de comparaison des coûts de production à l'international
Recommandations techniques :
Pour les modules de formation à distance, vous aurez besoin d'un ordinateur avec connexion Internet. Durant la formation, il est recommandé de s'isoler et de disposer d'un casque + micro ou d'un kit téléphone mains libres.
Méthodes pédagogiques
Exposés et échanges
Evaluation des acquis
Questionnaire
Responsable pédagogique
PINEAU Christele
Analyser le coût de production d'un éleveur bovin viande